En Ex libris ponemos en práctica una restauración tradicional con productos de mercado aderezada con un toque de autor que dota a nuestros platos de una presentación moderna sin olvidar nuestras raíces mediterráneas.
Ambiente agradable y acogedor junto con un servicio cercano y profesional y nuestra céntrica situación (Chueca – Gran Vía) creemos que son los ingredientes necesarios para que sus comidas o cenas sean dignas de repetir, nosotros pondremos todo de nuestra parte para que así sea.
Productos frescos de la huerta, hortalizas, verduras y legumbres, son un gran acompañamiento para nuestras carnes y pescados. Una gran variedad de entrantes fríos y calientes preparados con esmero y dedicación por el equipo de cocina, harán de sus comidas y cenas, ya sean estas de ocio o de negocio, un momento para disfrutar.
Todo ello acompañado de un cuidado servicio prestado por el equipo de sala, camareros y Maitre que además estarán encantados de asesorarles, si ustedes lo desean, en materia de vinos.
Si no se deciden por los platos a degustar, les recomendamos que soliciten nuestros Menús de Degustación, que le proporcionarán una sugerente idea de todo lo que ofrecemos en este pequeño pero atractivo restaurante.
Ex Libris esta recomendado por la guía Michelín y las mejores guias de restaurantes on line en todo el territorio nacional.
