- Degustación de Croquetas (Jamón ibérico, boletus, calamares).
- Parrillada de verduras de temporada.
- Arroz cremoso con verduritas estivales y chipirón salteado al aceite de ajo.
- El revuelto: Boletus, trigueros, patatas a lo pobre y nuestro huevo a 62 º C.
- Flores de alcachofas con foie a la parrilla y almendra blanca sobre muselina de ahumados.
- Milhoja de pulpo y patata cremosa a la gallega.
